می توانیم از اقتصاد کالاهای فرهنگی سخن بگوییم تما این اقتصاد منطق خاص خود را دارد.جامعه شناسی در تکاپوی تعیین شرایط ظهئر و پیدایش مصرف کنندگان کالاهای فرهنگی و سلیقه آنها در عین حال در تکاپوی توصیف روش های مختلف تصاحب و کاربست ان دسته از کالاهای فرهنگی است.که در برهه خاصی جزو اثار هنری به شمار می ایند.و همچنین در پی توصیف شرایط اجتماعی شکل گیری شیوه هایی از تصاحب و کاربست این کالاهاست که مشروع پنداشته می شوند.ولی ما نمی توانیم کردوکارهای فرهنگی را بطور کامل درک کنیم مگر این که فرهنگ به معنای محدود و هنجارمند ماربردهای متداول را به مفهوم انسان شناختی فرهنگ پیوند زنیم.و سلیقه استادانه ای را که فقط چیزهای ناب و متعال را می پسندد با علاقه بنیانی به طعم غذا به یک چشم بنگریم