14 نفر در حال مشاهده محصول هستند

هنر آشپزباشی

شناسه محصول: 23657

هنر آشپزباشی نوشته محبوبه زال

برای دریافت مشاوره با ما در ارتباط باشید.

ارسال سریع

با پست پیشتاز

پشتیبانی ۲۴ ساعته

و ۷ روز هفته

تضمین کیفیت

و تضمین اصالت

رضایت مشتریان

افتخار ماست

قیمت محصول

2,000,000 تومان

كتاب هنر آشپزباشي در سه جلد نمونه جمع آوری شده كاملي از غذاهاي ايراني و فرنگي، دسرها، شيريني‌ها، كيك‌ها، شكلات‌ها، بستني‌ها، اردورها، سس‌ها، بوراني‌ها، ترشي‌ها، ادويه‌ها و … است. در اين مجموعه نفيس دو هزار صفحه‌اي تمام گلاسه در قطع وزيري و همراه با جعبه در قالب هديه كه حاصل تجربه‌هاي عملي و كوشش بيش از ده سال مولف و دست‌اندركاران نشر البرز است، به ميل گوناگون‌خواهي و زيبادوستي مخاطبان با رويكرد امكان تنوع در انتخاب، پاسخ داده شده است، از شرح چيدمان آشپزخانه و انتخاب وسايل آشپزي گرفته تا طرز تهيه انواع و اقسام غذاهاي آسان، محلي، جديد و قديمي، خوشمزه و خوش آب و رنگ، در گوناگوني رنگ و طعم و تركيب غذاها رازي هست، رازي شبيه به يكي بودن در عين بسياري تا از ديدن، چشيدن و … لذت فراوان ببريد، از اين رو از طراحي مدرن و آرشيو غني عكاسي صنعتي غذا استفاده شده تا بيش از دويست تصوير چشم‌نواز رنگي با صفحه‌هاي گلاسه را به نظاره بنشينيد. در انتخاب تك تك اجزاي اين مجموعه نهايت دقت و ظرافت كارشناسانه به كار گرفته شده تا از هنر آشپزي لذت ببريد. اين كتاب بنا بر راي صاحب‌نظران، بي‌نظيرترين دايره‌المعارف آشپزي در ايران است

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “هنر آشپزباشی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد سیستم شوید تا بتوانید عکس ها را به بررسی خود اضافه کنید.