آشپزی جدید و غذا درمانی

غذا نقش بسیار مهمي در تامين کردن سلامت انسان داراست، رژيم غذاهاي بهداشتي نه تنها سلامتي خانواده را تامين مي كند بلكه از نظر اقتصادي در جامعه تاثير بسزايي دارد . هنگام تهيه غذا رعايت نكاتي از قبيل بررسي ارزش غذايي مواد ، از نظر كمي و كيفي در رابطه با پيشگيري از بسياري بيماريها لازم است . زيرا چنانچه نقصاني ا زنظر كمي و كيفي در انتخاب غذا روي دهد ، منجر به تحليل قوا و بروز بيماريهاي روحي و جسمي مي شود .