آشپزی نوین برای کودکان

عادات بسیار خوب تغذيه را بسیار زود و از همان زمان كودكي بايد مورد توجه قرار داد. معمولاً منشا اكثر چاقي ها، كمبودها، عدم اشتها و بي اشتهايي ناشي از تغذيه نامتعادل دوران كودكي است. غذاهائي كه در اين كتاب ملاحظه مي كنيد، غذاهاي متعادلي هستند كه در رابطه با سن كودك انتخاب شده اند. بلاندين ماركاده روزنامه نگار متخصص در امور جهانگردي كه علاقمندي خاصي به آشپزي و غذاهاي محلي دارد. او در زمينه آشپزي كتابهايي در زمينه پخت مواد غذايي با بخار و غذاهاي ايتاليايي منتشر كرده است. يك پزشك و يك متخصص آشپزي تجربيات و دانش خود را تواماً هماهنگ كرده اند تا غذاهايي را به مادران جوان پيشنهاد كنند كه در سلامتي كودك و لذت او موثر باشند.