یکی از معروفترین نوشته ها در زمینه کیمیای اسلامی، کتاب کیمیا و عرفان در سرزمین اسلام نوشته شده است .پییر لوری است. لوری از سال 1990 کرسی اسلامشناسی را در دانشگاه سوربن بر عهده دارد. کتاب کیمیا و عرفان در سرزمین اسلام پیرامون کیمیای جابربن حیان میباشد که بیشک پیشگام این حوزه و تاثیرگذارترین کیمیاگر جهان اسلام است و بسیاری از اندیشه های وی توسط کیمیاگران بعدی پی گرفته شده است. مولف در این کتاب, مبانی حکمی, عرفانی و شیعی علم کیمیا نظیر امام شناسی، شأن الوهی کیمیا و آخرت شناسی کیمیایی را استخراج و معرفی کرده است. وی این کار را دقیقاً با محوریت آثار کاملاً کیمیایی جابر انجام میدهد و در عین حال از دیگر آثار فلسفی و دینی او نیز بهره میگیرد که این نکته در کنار ظرافتها و دقت نظر و احاطهای که مولف بر مجموعه آثار عظیم جابر دارد این فرصت را فراهم آورده است که برای اولینبار اندیشه های شیعی –عرفانی کیمیای جابر را در تحقیقی جامع شاهد باشیم. این کتاب ابتدا در سال 1989 در پاریس به چاپ رسید و در سال 2003 تجدید چاپ شد. تازگی موضوع و جامعیت اثر در کنار ترجمه فارسی روان و قابل فهم, از نکات قابل توجه این کتاب می باشد که خواننده را با تاریخچه و چشم انداز کیمیا در جهان اسلام آشنا می سازد.